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双子ちゃんが一人っ子になっちゃった

暫く更新が空いていた間の事件でした。

今年は、例年に無く豪雪で生まれたての子ヤギには厳しい環境でした。
小さかった方(妹)のリンが雪の中で息絶えました。

一人っ子になってしまったセトを暫く観察していましたが
そこは野生に近い山羊のこと、何事もなかったかのように元気にしています。
一人っ子


悲しいけれど、仕方有りません。
はかない命とどう向き合って暮して行くか。食べるために育て
その命を無駄にすることなく、有り難くいただく。
この方針で生きて行くために選んだライフスタイルですから、
悲しんで眺めていると、腐敗して使えなくなります。


気持ちを引き締めて、切り替えて。


小屋に入れたまま、外に出さずに人間が選んだ家畜用飼料を与えていれば
生存率は格段に上がります。
病気になりそうなら、出入りの獣医さんが薬を投与してくれます。

そういう飼い方を頭から否定するわけではありませんが
ここでは、動物たちが自分で餌を探して、外で動き回れる環境で育てる。
"demi sauvage"デュミ・ソヴァージュ(半野生)という考え方で育てています。
これから試行錯誤の中で、今回のように思いがけず命を落とす動物が発生すると思います。

例えば、広い小屋があっても、鴨は外にでたがりますし、自分で餌を探して
伸び伸びと暮しています。(自分で小屋に帰ってきます)
ガッガ脱走


長年考えてこのライフスタイルを手に入れたので、
頭では理解していても今回のように事故的に死んじゃうと涙は流れます。

でも、淡々と機械的に肉に加工するよりも、色んな感情の中で
生かされていることを感じながら生きて行くことで、人としての
感性も人らしくあれるように思います。


四つ足も鳥も野菜も。
それぞれの生きる力に少しだけ人間が手を添えるようなイメージです。
的確に、ほどほどに。

でも、そうしたから直ぐに美味しい肉や野菜が手に入るかと言うと
そうは簡単に行きません。


動物も野菜も、自分が手塩にかけて育てると美味しく感じるものです。
一生懸命作ったものには、思い入れがありますから、これは農業だけのことでは無くて
人間の一般的な心理ですが、食べるときにはこの部分は意識から外します。
いくら一生懸命作っても、どれだけ大切に育てても、美味しいかどうかは別問題。

美味しいものを作るって、2000年前のアピシウスの時代から大変なことでした。
これからどんどん文明が進化して科学が発達しても、やっぱり大変なんじゃないかしら?

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かいどまり

Author:かいどまり
京都のど真ん中から、森の暮らしを目指して三年半。
オーガニック農場でパパは動物を育て、ママはアトリエで写本研究。

ようやく出会ったいわき市の土地で建築を計画した春。。。
震災に会い、原発事故発生。
ようやく計画を再開して、再出発です!

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